Home Premium monocultivars Bitter Gray

Bitter Gray

Ελαιόδεντρα της τοπικής ποικιλίας «Νεμουτιάνα – Χωραΐτικη» στο φυσικό της χώρο για να αναδείξουν όλα τα στοιχεία που την κάνουν να ξεχωρίζει. Οι μικρές πρωινές υγρασίες του μικροκλίματος δεν παραμένουν λόγω των ρευμάτων του Λάδωνα και του Αλφειού. Εξαιρετική τοποθεσία από όπου ξεκινάνε οι εξορμήσεις στη Φύση για πεζοπορίες και rafting. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο για γνώστες, απαιτεί εκπαιδευμένους ουρανίσκους για να απολαύσουν την έντονα πικρή και πικάντικη γεύση του η οποία ανταμείβει όμως με μοναδικό τρόπο τους τολμηρούς.


Αυτό το προϊόν είναι εξαντλημένο και μή διαθέσιμο αυτή τη στιγμή.

Κατηγορία:

Περιγραφή

Ελαιόδεντρα της τοπικής ποικιλίας «Νεμουτιάνα – Χωραΐτικη» στο φυσικό της χώρο για να αναδείξουν όλα τα στοιχεία που την κάνουν να ξεχωρίζει. Οι μικρές πρωινές υγρασίες του μικροκλίματος δεν παραμένουν λόγω των ρευμάτων του Λάδωνα και του Αλφειού. Εξαιρετική τοποθεσία από όπου ξεκινάνε οι εξορμήσεις στη Φύση για πεζοπορίες και rafting. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο για γνώστες, απαιτεί εκπαιδευμένους ουρανίσκους για να απολαύσουν την έντονα πικρή γεύση του η οποία ανταμείβει όμως με μοναδικό τρόπο τους τολμηρούς.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά

Άγουρο φρουτώδες. Κυριαρχούν αρώματα πράσινου μήλου, φρεσκοκομμένου χόρτου, φύλλων ελιάς, αγκινάρας, φρέσκων βοτάνων. Έντονα πικρό και πικάντικο, ιδιότητες που προσδίδουν γεμάτη γεύση. Έντονα επιθετική και με μεγάλη διάρκεια επίγευση.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Αυτό το φινετσάτο ελαιόλαδο είναι ιδανικό για χειμωνιάτικες συνταγές, όπως ο άγριος φασιανός και ο μαύρος Ελληνικός ή Ιβηρικός χοίρος. Το ελαιόλαδο Bitter Grey είναι αυτό που χρειάζεται για να μετατρέψετε μία χειμερινή σαλάτα με μπέικον (lardon) και καρύδια σε μία πανδαισία γεύσεων φέρνοντας στην παλέτα των γεύσεων τις καλύτερες αποστάξεις/ αιθέρια έλαια της γης. Το ελαιόλαδο Bitter Grey δημιουργεί επίσης ένα γκουρμέ συνδυασμό με ένα εκλεπτυσμένο toro σασίμι.

“De gustibus et coloribus disputandum non est” 

Βραβεία