Unsere Geschichte

Ich wurde in einem Land geboren, in dem es immer noch möglich ist, Platos heiligen Olivenbaum zu bewundern, auch wenn dieser Baum tausende von Jahre alt ist und in einem Museum ausgestellt wird. Ich wurde in einem Land geboren, über welches der Nobelpreisgewinner Odysseus Elytis schrieb: „Zerlegt man Griechenland in seine Einzelteile, so bleiben am Ende ein Olivenbaum, eine Weinrebe und ein Schiff übrig“.

The premium monocultivars

ILIA – WO UNSER OLIVENÖL HERKOMMT

[…] Ich vermisste den Geschmack des Morgennebels der Olivenhaine auf dem Berg. Der, der mit der Morgenbrise und den ersten Strahlen der Sonne weggeht, hinterlässt seine gesundheitlichen Vorteile, die die Olive mit fruchtbaren Freuden füllen. Ich vermisste den Boden, auf dem wir liefen […] Weiterlesen…

The ultra blends

Gold awards 2019

London Olive Oil Awards

Bitter gray

Gold award

Premium

Gold award

Metron

Gold award

Bella Vista

Gold award

New York International Olive Oil Competition

Bitter gray

Gold award

Metron

Gold award

Olive Japan

Bitter gray

Gold award

The premium blends

Premium

Diese einzigartige Mischung stammt von den Olivenbaumarten Koroneiki und Kothreiki (oder Manaki) aus der lokalen Vielfalt. Die Früchte werden früh geerntet, um die stärksten Charakteristiken dieser beiden Sorten zu kombinieren. Die Oliven der Koroneiki-Sorte bietet den kräftigen Geschmack während die Manaki-Sorte für ein feines und mildes Geschmackserlebnis sorgt. Durch die Mischung dieser beiden Sorten erhält das Extra Virgin Olivenöl eine Kombination der oben genannten Charakteristiken: zarte Aromen gepaart mit einem vollen und intensiven Mundgefühl.

Blossom



Diese einzigartiger Mischung entsteht aus Oliven der lokalen Olivensorten Koroneiki, the Kothreiki (oder Manaki) und Makri. Früh geerntet, um die starken Charakteristiken dieser drei Sorten ideal kombiniern zu können. Die Oliven von Koroneiki sind für den starken Geschmack verantwortlich, während die Manaki-Oliven eine sanften und milde Würze beitragen. Die Oliven der Makri-Sorte sorgen für ein starkes, fruchtiges Aroma.


News from the blog

Evaluation of Chemical and Physical Changes in Different Commercial Oils during...

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Sensory Properties and Evaluation of Virgin Olive Oils

Abstract Sensory attributes of virgin olive oil (VOO) have always been a concern for all involved, from growers...

Cooking with Extra Virgin Olive Oil

Click on the fullscreen button to read the book in full-screen mode https://www.aboutoliveoil.org/evoo-most-stable-cooking-oil  

Testimonials

One of the best olive oils in the world! Olive oil from Olympia that has won a majority of international awards!


Filyra

Traditional products

Diamond Wine Importers is focused on providing US consumers with only the best products which recently includes Greek premium olive oil from Goutis Estate who in the last two years have received multiple awards!

Ted Diamantis

Founder of Diamond Importers

An exquisite extra virgin olive oil collection!




Pavlina Mavraki-Pappas

Customer

The hospitality & dining line

Gold awards 2018

London Olive Oil Awards

Bitter gray

Gold award

Fresh

Gold award

Sea Breeze

Gold award

New York IOOC

Bitter gray

Gold award

Olive Japan

Fresh

Gold award

Bella Vista

Gold award

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